Grande soddisfazione a Scapoli per il successo del ‘raviolo scapolese’ nell’ambito della rassegna sul prodotto topico ospitata a Vasto che ha visto sfidarsi sessante centri di cinque regioni con oltre cento piatti della tradizione.
Grande soddisfazione è stata espressa da Renato Sparacino, nella sua doppia veste di sindaco del centro e gran priore della confraternita del ‘Raviolo scapolese’, primo sodalizio enogastronomico regionale.
Nel ringraziare tutti Sparacino ha voluto dedicare il riconoscimento alle “straordinarie donne di Scapoli di ogni tempo, che hanno saputo sapientemente custodire nel cuore e tramandare una preziosa tradizione gastronomica, sempre più apprezzata”.
