Da oggi sino a domenica Castel del Giudice ospiterà gli Stati Generali delle Comunità dell’Appennino, convocati nella loro seconda assemblea nazionale.
I territori, secondo uno studio realizzato da Slow Food Italia, Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Università degli Studi del Molise vivono una grave crisi demografica e un preoccupante abbandono del territorio, nonostante siano state colpite, al pari delle aree metropolitane più popolose e sviluppate, dalla perdita di suolo dovuta alla cementificazione, quadruplicata nei fondovalle negli oltre 50 anni presi in esame.
Nella circostanza agricoltori, allevatori, artigiani, rappresentanti di consorzi provenienti da tutta la fascia appenninica si ritroveranno per rilanciare una nuova stagione di rinascita sociale, economica e culturale dei territori della dorsale italica a partire dalla tutela della biodiversità.
